Prevalencia de sobrepeso, obesidad, comportamientos alimentarios y de actividad fisica en estudiantes Universitarios - Boyacá 2013 / Prevalence of overweight, obesity, behaviour food and physical activity

RESUMEN

Introducción. El exceso de peso y la obesidad son factores de riesgo muy relacionados y explicados por la influencia de elementos, como herencia, inadecuados hábitos de alimentación, falta de actividad física y lactancia materna mixta, entre otros. Objetivo. Determinar la prevalencia de sobrepeso y obesidad, y sus factores asociados, en estudiantes de la Facultad de Ciencias de Salud de la Universidad de Boyacá. Materiales y métodos. Se llevó a cabo un estudio descriptivo de corte transversal con una población de 1.495 estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud. La muestra fue de 204 estudiantes, el muestreo fue probabilístico estratificado por programa por afijación propor-cional. Los estudiantes habían firmado previamente el consentimiento informado. La infor-mación se recolectó utilizando el cuestionario internacional de actividad física (International Physical Activity Questionnaire, IPAQ) y el cuestionario para valorar hábitos alimentarios y tipos de alimentos incluidos en la dieta. Resultados. La prevalencia de sobrepeso y obesidad fue del 21,8 %, IC95%=16-27. Los estu-diantes consumen una dieta alta en cereales y lácteos, baja en frutas y verduras, y suprimen comidas necesarias. La mayoría de ellos realiza poca actividad física. Los principales factores asociados al sobrepeso y a la obesidad, fueron desayunar menos de tres días por semana, ingerir comidas copiosas en la noche, dedicar poco tiempo a la actividad física, caminar menos de una hora al día y transportarse en vehículos de motor en lugar de caminar. Conclusiones. La prevalencia de sobrepeso y obesidad, así como los factores asociados, se encontraron principalmente en lo relacionado con hábitos de alimentación y actividad física de los estudiantes

ABSTRACT

Introduction: Overweight and obesity are risk factors highly related and explained by the influence of factors such as heredity, eating habits, lack of physical activity and mixed breast-feeding among others. Objective: To determine the factors associated with overweight and obesity in students of the Facultad de Ciencias de Salud, Universidad de Boyacá. Materials and methods: A cross section descriptive study of the 1,495 students from the Facultad de Ciencias de Salud was carried out. A sample of 204 students was obtained, the sampling was probabilistically stratified by programme through proportional allocation. The students had signed an informed consent form prior to testing. The assessment was done using the International Physical Activity Questionnaire (IPAQ), and a questionnaire to assess dietary patterns, and types of foods in the diet. Results: The prevalence of being overweight and obesity was 21.8% (95% CI 16% -27%). Students have a diet high in grains and dairy, low in fruits and vegetables, and they thus sup-press necessary foods. The majority of students do not partake in physical activity. The main factors associated with being overweight and obesity were breakfast, due to the fact that students have breakfast less than 3 times a week, they eat heavy meals at night, and they dedicate little time to physical activity, walking less than one hour a day and using public transport instead of walking. Conclusions: Research found that the prevalence of being overweight and obesity of stu-dents were caused mainly due to eating habits and lack of physical activity