Efecto del extracto acuoso de fruto Solanum melongena "berenjena" sobre los niveles séricos de colesterol y triglicéridos en Rattus norvegicus var. Sprague Dawley con hiperlipidemia inducida, Arequipa 2014 / Effect of aqueous extract of fruit Solanum melongena "eggplant" on serum cholesterol and triglyceride levels in Rattus norvegicus var. Sprague Dawley with induced hyperlipidemia, Arequipa 2014

RESUMEN

En el presente estudio se evaluó la actividad hipolipemiante del extracto acuoso de fruto de Solanum melongena "berenjena" en Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley con hiperlipidemia experimental. Se llevó a cabo en el Laboratorio de Fisiología Animal de la Universidad nacional de San Agustín y Bioterio de la Universidad Católica Santa María de Diciembre 2013 a Febrero 2014. Se utilizaron 24 Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley distribuidas en cuatro grupos de 6 ratas cada uno un tratamiento control hipercolesterolémico, dos experimentales a los cuales se les administró tratamiento de Solanum melongena a dosis de 0.5 g/kg/día, 1 g/kg/día y un grupo control blanco que recibió lovastatina a una dosis de 10 mg/kg. Se utilizó el método de CHOD-PAD para la determinación de Colesterol Total y el método de Wiener para Triglicéridos y HDL-colesterol. La hiperlipidemia se logró con una mezcla de 100 gr de cerebro de res hervido con 50 g de conejina más 3 ml de manteca de cerdo por rata durante 30 días. En los resultados se observó disminución significativa (p<0.01) en los niveles de colesterol, triglicéridos e índice aterogénico y aumento significativo en los niveles de HDL-C, en relación al grupo 1 y 2 experimental. Los resultados nos muestran que la administración de 0.5 y 1 g/kg/día de extracto acuoso de Solanum melongena "berenjena" disminuyen los niveles de colesterol total y triglicéridos en Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley con hiperlipidemia experimental.