Antropometria versus avaliação subjetiva nutricional no paciente oncológico / Antropometría versus evaluación subjetiva nutricional en el paciente oncológico / Anthropometry versus subjective nutritional assessment in cancer patients

RESUMO

Resumo Objetivo Comparar os resultados da antropometria e avaliação subjetiva nutricional aplicadas ao paciente oncológico. Métodos Estudo transversal com pacientes em tratamento de quimioterapia entre março e junho de 2017. Os instrumentos aplicados foram a antropometria (Índice de Massa Corporal, percentual de gordura corporal, massa muscular e edema) e a Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente. Os dados foram digitados no programa Microsoft Excel®. As análises estatísticas foram realizadas no programa SPSS® 21.0. Realizaram-se medidas de tendência central (média e desvio-padrão), frequência absoluta e percentual. As análises ocorreram por meio do Teste t e Correlação de Pearson, adotando-se um nível de significância de 5%. Resultados Dentre os 99 participantes, 60,6% apresentaram eutrofia, segundo o Índice de Massa Corporal, 24,2% com depleção de gordura, 51,5% com depleção muscular grave ou moderada e 87,9% com edema. A categorização da Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente foi de 31,3% participantes bem nutridos, 37,4% desnutridos moderadamente e 31,3% desnutridos graves. Houve incompatibilidade do diagnóstico nutricional proveniente do Índice de Massa Corporal e Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente, em decorrência da alta frequência de edema nos participantes. Conclusão Os resultados apontaram que o Índice de Massa Corporal não deve ser considerado um indicador único de avaliação do paciente oncológico, necessitando-se de avaliação antropométrica completa associada à Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente.

RESUMEN

Resumen Objetivo Comparar resultados de antropometría y evaluación subjetiva nutricional aplicados al paciente oncológico. Métodos Estudio transversal con pacientes en tratamiento quimioterápico entre marzo y junio de 2017. Se aplicaron los instrumentos Antropometría (Índice de Masa Corporal, porcentaje de grasa corporal, masa muscular y edema) y la Evaluación Subjetiva Global Producida por el Propio Paciente. Datos introducidos en planilla Microsoft Excel®. Los análisis estadísticos fueron realizados con el programa SPSS® 21.0. Se aplicaron medidas de tendencia central (promedio y Desvío Estándar), frecuencia absoluta y porcentual. Análisis realizados mediante Test de t y Correlación de Pearson, adoptándose nivel de significatividad del 5%. Resultados De los 99 participantes, 60,6 presentó eutrofia según el Índice de Masa Corporal, 24,2% con depleción de grasa, 51,5% con depleción muscular grave o moderada, y 87,9% con edema. La categorización de la Evaluación Subjetiva Global Producida por el Propio Paciente fue de 31,3% participantes bien nutridos, 37,4% moderadamente desnutridos y 31,3% gravemente desnutridos. Existió incompatibilidad del diagnóstico nutricional derivada del Índice de Masa Corporal y Evaluación Subjetiva Global Producida por el Propio Paciente, determinada por la alta frecuencia de edema en los participantes. Conclusión Los resultados expresan que el Índice de Masa Corporal no debe considerarse indicador único de evaluación del paciente oncológico, precisándose de evaluación antropométrica completa asociada a la Evaluación Subjetiva Global Producida por el Propio Paciente.

ABSTRACT

Abstract Objective Compare the results of anthropometry and subjective nutritional assessment applied to cancer patients. Methods Cross-sectional study with patients undergoing chemotherapy between March and June 2017. The instruments applied were anthropometry (body mass index, body fat percentage, muscle mass and edema) and the Patient-Generated Subjective Global Assessment (PG-SGA). Data were entered into a Microsoft Excel® spreadsheet. Statistical analyses were performed using SPSS® version 21.0. Central tendency (mean and standard deviation), absolute frequency and corresponding percentages were measured. The analyses used the t-test and Pearson correlation, considering a significance level of 5%. Results Of all 99 participants and based on the body mass index, 60.6% were healthy, 24.2% presented fat depletion, 51.5% had severe or moderate muscle depletion, and 87.9% had edema. According to the Patient-Generated Subjective Global Assessment, 31.3% were well-nourished participants, 37.4% moderately malnourished and 31.3% severely malnourished. Incompatibility of nutritional diagnosis was observed when comparing the body mass index and the Patient-Generated Subjective Global Assessment due to the high frequency of edema in the participants. Conclusion The results indicated that the body mass index should not be considered as the only assessment for cancer patients, requiring a complete anthropometric evaluation associated with the Patient-Generated Subjective Global Assessment.