Idoso imigrante no Brasil: um estudo de caso sobre hábitos alimentares / Elderly immigrant in Brazil: a case report about feeding behavior / Persona mayor inmigrante en Brasil: un estudio de caso acerca de los hábitos alimentarios

RESUMO

Processos migratórios revelam rupturas de hábitos, porém determinados traços culturais, como o comportamento alimentar, permanecem. A partir de entrevista semiestruturada objetivou-se compreender os motivos da imigração de uma idosa romena judia e identificar alterações em seus hábitos alimentares. Desvendaram-se mudanças nesses hábitos, bem como a manutenção de alguns costumes e valores socialmente adquiridos, revelando a importância das aprendizagens ao longo da vida, o que se aplica ao âmbito nutricional.

ABSTRACT

Migratory processes reveal disruptions in habits, however some cultural traces, as feeding behavior, remain. Guided by semi-structured interview, it was aimed to understand the reasons of immigration of an elderly Romanian Jewish woman and identify changes in her eating habits. Changes in feeding behavior were unveiled, as well as the maintenance of some habits socially acquired, revealing the importance of learning throughout life, which applies to the nutritional scope.

RESUMEN

Processos migratorios revelan rupturas de hábitos, sin embargo rasgos culturales pueden permanecer, como el comportamiento alimentario. A partir de entrevista semi-estructurada se pretendió compreender las razones de la inmigración de una anciana rumana judia y identificar alteraciones en sus prácticas alimentarias. Se desvelaron câmbios em sus hábitos, así como el mantenimiento de algunas costumbres y valores sociales adquiridos, revelando la importancia de los aprendizajes a lo largo de la vida, lo que se aplica en el ámbito nutricional.