Substituição total de leite em pó por soja micronizada e enzima para leitões desmamados / Total replacement of dried milk by micronized soybean and enzyme in weaned piglets

RESUMO

Objetivou-se avaliar o efeito da substituição do leite em pó (LP) por soja micronizada (SM) e soja micronizada com enzima b-mananase (SME) sobre o desempenho dos animais e análise econômica. Foram utilizados 36 leitões machos, desmamados aos 21 dias de idade, com peso médio inicial de 6,41 ± 0,52 kg, em delineamento em blocos ao acaso com três tratamentos e doze repetições. As dietas foram divididas em três fases fase I, de 0 a 14 dias, fase II de 14 a 28 dias e fase III de 28 a 42 dias do período experimental. Para o desempenho, avaliou-se o consumo diário de ração ­ CDR, ganho de peso diário ­ GPD e a conversão alimentar ­ CA. Foi avaliada também a viabilidade econômica. De 0-14 dias, SM diferiu (P<0,05) SME para CDR, LP diferiu (P<0,05) de SM para GDR e CA. De 14-28 dias, houve diferença (P<0,05) entre LP e os demais tratamentos para GPD. De 28 a 42 dias, não houve diferença (P>0,05) entre os tratamentos. Considerando-se todas as variáveis no período total do experimento (0 a 42 dias), o GDP foi maior (P<0,05) para LP e SME quando comparado a SM, e a CA foi menor (P<0,05) para LP quando comparada aos demais. Na avaliação econômica a substituição de LP por SM e SME apresentou uma redução de custo. Conclui-se que a substituição do leite em pó por soja micronizada com adição da enzima é possível, considerando o período de 42 dias pós desmama. A enzima b-mananase com a soja micronizada melhora o desempenho dos leitões na primeira fase pósdesmama. Economicamente, o uso da soja micronizada é viável.

ABSTRACT

This study aimed to evaluate the effects of replacing dried milk (DM) for micronized soybean (MS) and micronized soybean and enzyme b-mannanase (MSE) on animal performance and economic analysis. Thirty six male piglets, weaned 21 days of age, with an average initial weight of 6.41 ± 0.52 kg, were used in randomized blocks with three treatments and twelve replicates. The diets were divided into three phases 0 to 14 days, 14 to 28 days and 28-42 days of the experimental period. For performance, the daily feed intake (DFI), daily weight gain (DWG) and feed conversion (FC) were evaluated. It also evaluated the economic viability. During 0-14 days, MS differed (P<005) from MSE to DFI, DM differed (P<0.05) from MS to DWG and FC. In 14-28 days there was a difference (P<0.05) among DM and other treatments for DWG. In phase 28-42 days, there was no difference (P>0.05) among treatments. Considering all the parameters in the total experimental period (0 to 42 days), the DWG was higher (P<0.05) for DM and MSE compared to MS, and FC was lower (P<0.05) for DM compared to the others. In economic evaluation replacing DM by MS and MSE decreased cost. It is concluded that the substitution of dried milk by micronized soybeans with adding the enzyme is possible, considering the period of 42 days post weaning. The enzime b-mannanase with micronized soybean improves the performance of post weaning piglets in 0-14 days post weaning. Economically, the use of micronized soybean is feasible.