Participação social de conselheiros de segurança alimentar e nutricional / Participación social de asesores de seguridad alimentaria y nutricional / Social participation of food and nutrition security counselors

ABSTRACT

OBJECTIVE: To know the sociodemographic profile and social participation of food and nutrition security counselors. METHODS: Cross-sectional study conducted with members of municipal councils and the state council for food and nutrition security of Piauí, Brazil, between 2016 and 2017. A questionnaire was applied for identification of sex, age, schooling, skin color/race, and level of representation; segment and entity represented by them; time of participation in the Food and Nutrition Security National Council (CONSEA); theoretical-political training in food and nutrition security (FNS). The software Stata® was used to organize and analyze data. Variables were presented in numbers and proportions. For association between the variables, Pearson's chi-square test or Fisher's exact test was used, when appropriate, considering the tests with p-value ≤ 0.05 as statistically significant. RESULTS: The study found 117 councilors from 16 municipalities and the (state) CONSEA. The majority were female (69.2%, n = 81), aged between 40 and 59 years (45.3%; n = 53). Moreover, 64.1% (n = 75) attained higher education, 87.2% (n = 102) worked in urban areas, and 35% (n = 41) had been working for the councils for 4 to 6 years. There was a statistically significant association (p=0.056) between participation in conferences and confidence in CONSEA's representation. CONCLUSION: There was a higher prevalence of female counselors, aged between 40 and 59 years, with higher education, from urban area and working for the CONSEA for 4 to 6 years. In addition, there was a high level of insecurity about CONSEA's representation associated with low participation in conferences.

RESUMO

OBJETIVO: Conhecer o perfil sociodemográfico e a participação social de conselheiros de segurança alimentar e nutricional. MÉTODOS: Estudo transversal realizado com membros dos conselhos municipais e do conselho estadual de segurança alimentar e nutricional do Piauí, Brasil, entre 2016 a 2017. Aplicou-se questionário para identificação do sexo, idade, escolaridade, cor da pele/raça e instância de representação; segmento e entidade que representa; tempo de participação no Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA) e formação teórico-política em segurança alimentar e nutricional (SAN). Utilizou-se o software Stata® para organizar e analisar os dados. As variáveis foram apresentadas em números e proporções. Para associação entre as variáveis, aplicou-se o qui-quadrado de Pearson ou teste exato de Fisher, quando apropriado, considerando-se estatisticamente significantes os testes com p-valor ≤ 0,05. RESULTADOS: Encontraram-se 117 conselheiros de 16 municípios e do CONSEA (estadual). A maioria era do sexo feminino (69,2%, n = 81), com idade entre 40 e 59 anos (45.3%; n=53). Além disso,64,1% (n = 75) tinham ensino superior, 87,2% (n = 102) trabalhavam em áreas urbanas e 35% (n = 41) possuíam entre 4 e 6 anos de trabalho nos conselhos. Houve associação estatisticamente significativa (p=0,056) entre a participação em conferências e a segurança na representação do CONSEA. CONCLUSÃO: Houve maior prevalência de mulheres conselheiras, entre 40 e 59anos de idade, com nível superior, da área urbana e com tempo de atuação no CONSEA de 4 a 6 anos. Além disso, houve alto nível de insegurança na representação do CONSEA associado à baixa participação nas conferências.

RESUMEN

OBJETIVO: Conocer el perfil sociodemográfico y la participación social de los consejeros de seguridad alimentaria y nutricional. MÉTODOS: Estudio transversal realizado con miembros de los consejos municipales y del consejo estadual de seguridad alimentaria y nutricional de Piauí, Brasil, entre 2016 y 2017. Se aplicó un cuestionario para la identificación del sexo, la edad, la escolaridad, el color de la piel/raza y la instancia de representación; el segmento y la entidad que representa; el tiempo de participación en el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONSEA) y la formación teórico-político en seguridad alimentaria y nutricional (SAN). Se utilizó el software Stata® para organizar y analizar los datos. Las variables fueron presentadas en números y proporciones. Para la asociación entre las variables, se aplicó el chi-cuadrado de Pearson o la prueba exacto de Fisher, cuando apropiado, considerándose estadísticamente significativas las pruebas con el p-valor ≤ 0,05. RESULTADOS: Se encontraron 117 consejeros de 16 municipios y del CONSEA (estadual). La mayoría era del sexo femenino (69,2%, n = 81) y con edad entre 40 y 59 años (45,3%; n=53). Además, el 64,1% (n = 75) tenía educación superior, el 87,2% (n = 102) trabajaban en áreas urbanas y el 35% (n = 41) tenían entre 4 y 6 años de trabajo en los consejos. Hubo asociación estadísticamente significativa (p=0,056) entre la participación en ponencias y la seguridad en la representación del CONSEA. CONCLUSIÓN: Hubo mayor prevalencia de mujeres consejeras entre los 40 y 59 años de edad, con educación superior, del área urbana y con tiempo de actuación en el CONSEA entre 4 y 6 años. Además, hubo elevado nivel de inseguridad en la representación del CONSEA asociado con la pequeña participación en las ponencias.