Caracterización de una enzima asociada a un bacteriófago que despolimeriza el sacárido capsular de Klebsiella pneumoniae K-8 / Characterization of a bacteriophage associated enzyme which de polimerises the capsular polysaccharide of Klebsisella pneumoniae

RESUMEN

Se aisló un bacteriólogo de K. pneumoniae K-8 el cual induce la síntesis de una enzima que despolimeriza el polisacárido capsular de la cepa huésped. la despolimerasa fue purificada y se determinaron algunas condiciones que influyen en su actividad, como son el tiempo de incubación, las concentraciones de enzima y substrato, el pH, la temperatura de incubación y la constante de Michaelis (Km). Se encontró que la enzima hidroliza parcialmente el polisacárideo. No se detectaron azúcares reductores como productos de la hidrólisis enzimática