As políticas de alimentaçäo e nutriçäo no Brasil. I. Período de 1940 a 1964 / Nutrition and alimentation policies in Brazil. I. From 1940 to 1964
Rev. nutr. PUCCAMP
;
1(2): 87-138, jul.-dez. 1988.
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-109240
RESUMO
O presente artigo analisa o processo político de institucionalizaçäo Alimentaçäo e Nutriçäo, no Brasil, no período de 1940 a 1964. Refere-se, também, à importância que teve, nesse processo, a incorporaçäo, pelo Estado, do saber produzido pelo grupo de médicos-nutrólogos que procurou, através das agências públicas, realizar a aplicaçäo social da Ciência da Nutriçäo
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Nutrition Programs and Policies
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. nutr. PUCCAMP
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
1988
Type:
Article
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