Consecuencias nutricionales de la cirurgía gastrointestinal / Nutritional consequences of gastrointestinal surgery

RESUMEN

La cirugía del tubo digestivo puede provocar serios trastornos nutricionales al afectar la absorción y metabolización de los sustratos. Se mencionan los cambios más importantes, desde el punto de vista nutricional, que ocurren al extirpar algún sector del tracto gastrointestinal; así mismo, se explican las causas del fallo de la barrera intestinal en situaciones críticas. Se analizan y hacen recomendaciones para el soporte nutricional en afecciones o complicaciones de la cirugía digestiva