Efeito do ambiente e da consangüinidade sobre o peso ao abate e as características de carcaças de coelhos Norfolk / Enviromental effects and inbreeding on the live weight at slaughter and carcass dressing in Norfolk rabbits

RESUMO

Estudaram-se dados de 775 coelhos criados sob semelhantes condiçöes de manejo e alimentaçäo, abatidos aos 141 dias de vida, durante os anos de 1973 a 1976, na Faculdade de Medicina Veterinária - UNESP - Campus de Botucatu. O estudo teve por objetivo verificar os efeitos dos fatores ambientes e da consangüinidade sobre o peso vivo ao abate e peso e rendimento da carcaça. A análise de variância pelo método dos quadrados-mínimos mostrou que houve efeito (P < 0,01) do sexo, estaçäo e ano de nascimento, intervalo desmama-abate e peso à desmama sobre o peso vivo ao abate e peso de carcaça. O rendimento da carcaça ao abate foi afetado (P < 0,05) pelo sexo, ano de nascimento, intervalo desmama-abate e peso ao desmame. Os machos, embora abatidos com menor peso que as fêmeas, apresentaram maior rendimento de carcaça. Maior atençäo deve ser dada na alimentaçäo dos animais nascidos no inverno. Näo foi observado efeito da consangüinidade (P < 0,05) sobre as características estudadas