Valor nutritivo de uma dieta de frango para uso em recuperaçäo de crianças desnutridas / Nutritive value of a chicken-based diet for recovery of undernourished children
Rev. méd. Minas Gerais
;
2(3): 140-2, jul.-set. 1992. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-114942
RESUMO
Determinou-se, em ratos, o valor nutritivo de uma dieta à base de frango desenhada para recuperaçäo de crianças desnutridas. Os valores do coeficiente de utilizaçäo protéica e da eficiência alimentar foram 3,53 (mais ou menos) 0,17 e 0,33 (mais ou menos) 0,017, respectivamente, para a dieta de frango e 3,05 (mais ou menos) 0,07 e 0,31 (mais ou menos) 0,08 para a dieta padräo baseada em caseina. Esses valores foram estatisticamente diferentes. Näo se evidenciaram sinais de intoxicaçäo ou da presença de fatores antinutricionais em nenhum animal.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Diet
/
Nutrition Disorders
Limits:
Animals
/
Humans
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Rev. méd. Minas Gerais
Journal subject:
Medicine
Year:
1992
Type:
Article
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