Pancreatitis y dieta elemental.Secrecion exocrina en perros y estudio clinico. / Pancreatitis and elementar diet. Exocrine secretion in dogs and clinical study

RESUMEN

El trabajo se dividio en dos etapas I.Estudio experimental. Se realizo en perro una fistula pancreatica cronica por donde se recolecto jugo pancreatico con el fin de cuantificar volumen, bicarbonato y proteinas bajo el estimulo de una dieta elemental a diferentes niveles del aparato digestivo. Se encontro que la dieta elemental instilada por via yeyunal no estimula la secrecion pancreatica exocrina.II.Estudio clinico. En 16 pacientes con pancreatitis necrotico-hemorragica confirmada por laparotomia, se instalo con fines nutricionales y como procedimiento quirurgico adicional, un cateter intrayeyunal, por donde se infundio dieta elemental en el postoperatorio inmediato, a pesar de tener todos ellos drenaje gastrico. Las complicaciones fueron menores y de facil solucion. El procedimiento resulto benefico en la mayoria de los casos