Niveles comparativos de Selenio en pelo de bovinos sanos a nivel del mar, con los de insuficienia cardiaca del valle de México / Selenium hair concentration of heifer from the Valley of Mexico suffering from sudden heart failure death and from healthy heifers at sea level

RESUMEN

Se analizó el contenido de Selenio en el pelo de 31 vaquillas de la raza Holstein de Tizayuca, Hidalgo, con edad promedio de 9 meses que debido a insuficiencia cardiaca murieron inesperadamente y en 6 grupos de vacas (38) tipo carne clínicamente sanas (cruza de Cebú) de Tabasco y Veracruz.La medición del contenido de Selenio se practicó por espectrofotometría de absorción atímica y con generación de hidruros. El equipo de detección se calibró para tomar como mínima lectura 0.012 ppm. De las 31 muesras sólo el 21 por ciento tuvo valores superiores a 0.012 ppm; esto significó que en el 79 por ciento restante el contenido de Selenio era menor a 0.012 ppm. Las 7 muesras (21 por ciento) donde sí se obtuvo lectura se compararon con los 6 grupos de los estados de Tabasco y Veracruz. La concentración promedio detectable de Selenio de los animales de Tizayuca fue de 0.067 ppm, mientras que el contenido promedio de Selenio de los 6 grupos fue de 0.124, 0.064, 0.108, 0.113, 0.147 y 0.066 ppm respectivamente para ada uno. Los resultados de los animales de tizayuca, así como los de los 6 grupos, difieren de manera significativa con los resultados obenidos por otros autores (0.250 ppm).Se concluye que el pelo de los animales muestreados de Tizayuca presentó deficiencia en el contenido de Selenio; este hallazgo se relaciona altamente con la insuficiencia cardiaca. Los animales de Tabasco y Veracruz también sufren de deficiencia de Selenio pero no sufren de insuficiencia cardiaca, posiblemente por su habitat a nivel del mar.