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Evaluación del pasto Estrella Santo Domingo (Cynodon nlemfuensis) y Brachiaria (Brachiaria radicans) en la producción de carne bovina en el trópico húmedo / Evaluation of \"Estrella Santo Domingo\" grass (Cynodon nlemfuensis) and Brachiaria (Brachiari radicans) in the production of beef in the humid tropics
Vet. Méx ; 24(2): 139-43, abr.-jun. 1993. tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-121220
RESUMEN
El presente estudio se realizó en la región centronorte del estado de Veracruz con el objeto de evaluar el potencial productivo de los pastos Estrella Sto. Domingo (Cynodon nlemfuensis) y Tenner (Brachiaria radicans) en la producci;on de carne bajo condiciones de pastoreo. Se utilizaron 29 animales 3/4 Holstein x 1/4 Cebú con peso y edad promedio de 171.3 kg y 12 meses respectivamente. Los animales pastorearon en 6.0 ha sembradas con pasto Estrella Sto. Domingo divididas en 6 potreros de 1.0 ha cada una y además 3.0 ha establecido con pasto Tanner divididas en 3 potreros de 1.0 ha cada una. Los tratamientos evaluados fueron Pasto Estrella Sto. Domingo con 1.7 U.A./ha (Tratamiento 1); Pasto Estrella Santo Domingo con 2.5 U.A./ha (Tratamiento 2) y Pasto Tanner con 2.0 U.A./ha (Tratamiento 3). El sistema de pastoreo fue rotacional, con 14 días de ocupación y 28 de descanso. Asimismo, se estimó la disponibilidad forrajera antes y después del pastoreo en cada área y se determinó el contenido de proteína en muestras de forraje colectadas en animales fistulados en el esófago. El análisis estadístico fue completamente al azar y las medidas de ganancias de peso se compararon mediante la prueba del rango múltiple de Duncan. Las ganancias diarias de peso para T-1, T-2 y T-3 fueron de 676.0, 606.0 y 558.0 g respectivamente (P > 0.05). La producción de carne por hectárea por año para los mismos tratamientos fue de 560.0, 795.9 y 578.3 kg respectivamente, siendo el valor de T-2 estadísticamente diferente (P< 0.05) en relación con T-1 y T-3 . Se concluye que el pasto Estrella Sto. Domingo utilizado con 2.5 U.A./ha es la alternativa más viable para incrementar la producción de carne bovina bajo condiciones de pastoreo en el trópico.
Subject(s)
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Index: LILACS (Americas) Main subject: Dietary Fiber / Modalities, Alimentary / Meat Limits: Animals Language: Spanish Journal: Vet. Méx Journal subject: Veterinary Medicine Year: 1993 Type: Article

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