Intoxicaçäo por Amaranthus spp. (Amaranthaceae) em bovinos no Rio Grande do Sul / Poisoning by Amaranthus spp. (Amaranthaceae) in cattle in southern Brazil

RESUMO

Dois surtos de intoxicaçäo por Amaranthus spp. foram diagnosticados no Rio Grande do Sul no outono de 1986. Em um surto no município de Dom Pedrito, causado por A. hybridus, morreram 29 animais de um total de 526 bovinos de diversas categorias; no outro surto no município de Pinheiro Machado, causado por A. blitum, morreram 30 novilhos de um total de 113. Nos dois surtos as áreas onde foram colocados os animais estavam severamente invadidas por Amaranthus em período de sementaçäo. Os sinais clínicos caracterizaram-se por depressäo, anorexia, diminuiçäo dos movimentos ruminais, diarréia e incoordenaçäo com hipocalcemia, hiperfosfatemia, hiperpotassemia e elevaçäo dos níveis séricos de uréia e creatinina. A evoluçäo da doença até a morte era de 3 a 10 dias. As lesöes macroscópicas caracterizaram-se por hemorragias petequiais subcutâneas e das serosas, ulceraçöes do esôfago e hemorragias, congestäo e, em alguns casos, ulceraçöes do abomaso, intestino, laringe e traquéia. Os rins apresentavam-se com consistência aumentada, edemaciados e cor amarela. A principal lesäo histológica foi uma severa nefrose tubular tóxica observada em todos os animais. As lesöes de nefrose em grau leve foram reproduzidas experimentalmente em 2 bovinos, alimentados com as plantas coletadas nos locais onde ocorreram os surtos, nas doses de 339,88 e 492,25 g por kg de peso vivo de A. hybridus e A. blitum, respectivamente, e sacrificados posteriormente