Salmonella serovars in food poisoning episodes recorded in Brazil from 1982 to 1991
Rev. Inst. Med. Trop. Säo Paulo
;
36(1): 7-9, jan.-fev. 1994. tab
Article
in English
| LILACS
| ID: lil-140131
RESUMO
Em 25 episodios caracterizados como toxinfeccao alimentar, ocorridos no periodo de 1982 a 1991 nas regioes sudeste e sul do pais, foram identificados os sorovares de Salmonella envolvidos no processo. O sorotipo mais incidente foi S. Typhimurium presente em 13 oportunidades (52 por cento), assim como dentre os alimentos responsabilizados na veiculacao de Salmonela, a maionese caseira ocupou posicao destacada.
Full text:
Available
Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Salmonella
/
Salmonella Food Poisoning
Type of study:
Prognostic study
Limits:
Humans
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
English
Journal:
Rev. Inst. Med. Trop. Säo Paulo
Journal subject:
Tropical Medicine
Year:
1994
Type:
Article
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