Ocorrencia de cisticercose suina e bovina em animais abatidos em Pocos de Caldas, Minas Gerais, e destino das carcacas / Occurrence of swine and bovine cysticercosis in animal slaughtered in Pocos de Caldas, Minas Gerais State, and carcasses destination

RESUMO

Determinou-se a ocorrencia de cisticercose suina e bovina nos animais abatidos no Frigorifico Tamoyo Ltda em Pocos de Caldas, Minas Gerais, no periodo de janeiro de 1984 a setembro de 1987. Foram abatidos 119076 suinos e 19651 bovinos, verificando-se, respectivamente, a ocorrencia de cisticercose em 0,16 por cento e 3,66 por cento. As carcacas dos suinos e bovinos parasitados tiveram os seguintes destinos: liberadas para consumo (8,67 por cento e 51,67 por cento), congeladas (2,04 por cento e 46,11 por cento), salgas (45,92 por cento e 1,11 por cento), condenadas (17,86 por cento e 1,11 por cento) e, no caso de suinos, destinadas a fabricacao de banha (25,51 por cento). A ocorrencia de cisticercose bovina foi mais elevada apesar do abate de suinos ter sido seis vezes maior. A perda economica referente a condenacao das carcacas de suinos foi superior a de bovinos