La fibra dietetica en el tratamiento medico de algunos problemas pediatricos. / Dietary fiber in the medical treatment of some pediatric problems

RESUMEN

La presente comunicacion pretende informar el medico que atiende ninos acerca del empleo racional de alimentos que se distinguen por su alto, o bien por su bajo contenido en fibra. Se definen algunos conceptos vigentes acerca de lo que se entiende por fibra "cruda" y fibra "dietetica", describiendo algunas de las particularidades fisiologicas del conducto digestivo, relacionados con la presencia o ausencia de fibra dietetica en los alimentos