Estudio inicial de la producción de ácido clavulánico por vía fermentativa / Primary study on the fermentative production of clavulanic acid

RESUMEN

Se describe la producción de ácido clavulánico por vía fermentativa con la utilización de la cepa Streptomyces clavuligerus NRLL 3585. Se proponen un medio de fermentación y condiciones de cremiento, así como un método de aislamiento parcial que utiliza una doble extracción, por lo cual se obtiene un producto crudo como sal de sodio que se conserva a 4 oC. Se realizaron ensayos en fermentador de 1,5 L, y para la detección del antibiótico se utilizaron las técnicas microbiológicas y enzimáticas, las cuales evidenciaron la presencia de un inhibidor de betalactamasas. Mediante cromatrografía líquida de alta presión se detectaron concentraciones de hasta 6,77 por 10 -1 mg/mL de ácido clavulánico en los caldos de fermentación