Efectos de la suplementación con hierro en un grupo de escolares / Effects of iron supplementation in a group of school children

RESUMEN

Se estudiaron 266 niños supuestamente sanos, con edades comprendidas entre 8,0 y 9,9 años, para conocer los efectos de la suplementación oral durante 45 días con 75 y 112 mg de hierro por día sobre indicadores de deficiencia de hierro, indicadores inmunológicos y algunos procesos psíquicos. Se hicieron determinaciones de hemoglobina, hematócrito, hierro sérico, capacidad total de fijación de hierro, inmunoglobulina, roseta, y se calculó el porcentaje de saturación de transferina. Se evaluó la ingesta de alimentos durante 2 días y algunos indicadores psicométricos. Antes de la suplementación, el 16,6 por ciento de los niños tenía valores de hemoglobina por debajo de 120 g/L; el 12,8 por ciento de los niños presentaba valores de saturación de transferrina menores del 15 por ciento y el 26,3 por ciento , entre el 15 y el 20 por ciento . Después del período de estudio los niveles medios de hemoglobina y hematócrito fueron más altos en los 2 grupos suplementados (p<0,05), pero no hubo cambios significativos con respecto a los otros indicadores bioquímicos. Las pruebas psicométricas también mostraron resultados favorables después de la suplementació