Comparaçäo da avaliaçäo nutricional subjetiva global X avaliaçäo nutricional objetiva / Comparison of the subjective global nutrition assessment X objective nutrition evaluation

RESUMO

A avaliaçäo nutricional subjectiva global (ANSG), introduzida por Destsky et al. (1987), avalia a perda de peso corpóreo, gordura e massa muscular e mudanças na ingestäi dietética, sendo eficaz para o diagnóstico de desnutriçäo protéico-calórica do adulto hospitalizado. OBJETIVO. Comparar a eficiência do emprego da ANSG em nosso meio, com as medidas tradicionais de avaliaçäo nutricional (antropometria, exames laboratoriais e testes cutâneos de hipersensibilidade tardia). MÉTODO. Realizou-se um estudo prospectivo em 100 pacientes do hospital da Beneficiência Portuguesa de Säo Paulo. Admitidos consecutivamente em 3/91 a 5/91. Comparou-se a aplicaçäo do questionário sistematizado por Destky et al (1987), com as medidas antropométricas (peso e altura corporais, prega cutânea truciptal e circunferência do braço) e bioquímica (albumina sérica, hemoglobina, hematócrito e linfócitos de sangue periférico). A ANSG e avaliaçäo antropométrica foram realizadas pela mesma, observadora (LZC), treinada e capacitada para essa funçäo. RESULTADOS. Dos 100 pacientes avaliados pela ANSG, 83 por cento foram categorizados como normais, 14 por cento desnutridos moderados e 3 por cento desnutridos graves. Observaram-se associaçöes estatisticamente significantes (p<0,05) entre albumina (<3,5), hemoglobina (<13,9g/mL), prega cutânea triciptal (<10mm) e circunferência muscular do braço (<23,3cm) com a presença de desnutriçäo moderada e grave estabelecidas pela ANSG. O diagnóstico de suporte nutricional enteral e parenteral...