Algunos aspectos de intéres sobre la tiamina / Important aspects on thiamine
Rev. cuba. aliment. nutr
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7(2): 124-8, jul.-dic. 1993. tab
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-158502
RESUMEN
Se describen los factores que influyen en la absorción y el metabolismo de la tiamina, los antagonistas de esta vitamina y se discuten algunos resultados científicos sobre su deficiencia y la evaluación bioquímica del estado nutricional de este nutriente
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Thiamine
/
Thiamine Deficiency
Language:
Spanish
Journal:
Rev. cuba. aliment. nutr
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
1993
Type:
Article
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