Erosäo dental: estudo "in vitro" da erosäo causada por refrigerantes e suco de limäo no esmalte de dentes decíduos humanos: análises bioquímicas / Dental erosion: \"in vitro\" study of erosion caused by soft drinks and lemon juice on the enamel deciduous teeth: biochemical analysis

RESUMO

A erosäo dental provocada "in vitro" pelo suco de limäo e por refrigerantes do tipo Cola e Guaraná sobre o esmalte de dentes decíduos humanos, foi analisada sob parâmetros bioquímicos. Períodos de incubaçäo variáveis de 15 e 45 minutos e de 3, 6, 9, e 12 horas foram utilizados. As análises bioquímicas dos produtos testados para incubaçäo dos dentes decíduos incluíram a determinaçäo de seus pHs, a espectrofotometria de absorçäo atômica para determinaçäo das concentraçöes de cálcio e a Colorimetria de Fiske & Subbarow para determinaçäo das concentraçöes do fosfato inorgânico, íons estes liberados a partir da dissoluçäo da hidroxiapatita dental humana. Os pHs médios dos produtos foram respectivamente 2,50, 2,60 e 3,30, para o suco de limäo, refrigerante tipo Cola e Guaraná. A acidez demonstrada pelos produtos näo foi modificada pela incubaçäo dos dentes. Todos os produtos testados demonstraram ser potencialmente erosivos, sendo que o suco de limäo causou as maiores perdas de cálcio e fosfato inorgânico pelos dentes incubados, seguido pelo refrigerante tipo Cola e pelo Guaraná. Foi observada uma relaçäo direta entre o aumento do tempo de incubaçäo dos dentes e a perda iônica sofrida pelos mesmos. Näo foi encontrada uma relaçäo de proporcionalidade entre os íons cálcio e fosfato inorgânico perdidos