Oligoelementos en Clínica III : el zinc / Trace elements in clinics III : the zinc

RESUMEN

El presente trabajo discute la bioquímica del zinc como micronutriente esencial, y su importancia en el organismo debido a la multiplicidad de enzimas y mecanismos hormonales que lo involucran. Se describen sus acciones biológicas en la reproducción, embarazo, crecimiento y maduración infantil, en el desarrollo del sistema nervioso central y los trastornos psíquicos, en el sistema inmunitario y el envejecimiento. Se da una idea de su mecanismo nutricional, requisitos diarios, y efectos sobre su absorción y excreción. Se discute su diagnóstico por medio de su determinación en suero, orina y cabellos y se describen tests complementarios para casos especiales.