Evaluación de la ingesta de Calcio / Calcium ingestion evaluation

RESUMEN

Valorar la ingesta promedio de calcio por grupos etáreos, utilizando la encuesta directa por el método recordatorio en 24 horas. PLAN se utilizó la encuesta directa por el método recordatorio entres oportunidades obteniendo un promedio por día. La encuesta se divide por tres grupos alimentarios, utilizándose las tablas de composición alimentaria y la dosificación de INN. SUJETO 109 sujetos ambulatorios ( 62 mujeres y 47 hombres ), cuyas edades estaban comprendidas entre los 5 y 90 años, de los cuales ninguno venía por problemas de mal nutrición. Se dividió por grupos etáreos. RESULTADO para el grupo de varones, en la primera década la ingesta alimentaria fue satisfactoria, no saiendo así para el resto de grupos etáreos. Es más marcada la diferencia entre los 12 y 35 años. CONCLUSIONES el aporte de Calcio está disminuído, siendo más significativo entre los 12 y 35 años, etapa en que está comprendido el crecimiento, desarrollo y lactancia. Aquí se presenta una mayor demanda de ingesta de Calcio