Efectos de la oleína de palma en la nutrición humana / Effects of the palm oil in the human nutrition
In. Bosch, Virgilio. Efectos de la oleína de palma en la nutrición humana. Caracas, Arte, 1995. p.13-52, tab.
Monography
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-180872
RESUMEN
El objetivo del presente estudio fué investigar el efecto de la oleína de palma en sujetos sanos, mediante dietas preparadas en diferentes grasas vegetales sobre la concentración de lípidos y lipoproteínas del plasma y otras variables relacionadas con la hemostasis y fibrinolisis. El grupo estudiado estuvo constituido por sujetos voluntarios sanos entre 19 y 45 años, de sexo masculino y femenino. Las dietas fueron planificadas para suministrar el 65 por ciento del requerimiento energético promedio del grupo (FAO/OMS/UNU)
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Plant Oils
/
Dietary Fats
/
Diet
/
Fatty Acids
/
Hemostasis
Limits:
Adolescent
/
Adult
/
Child
/
Child, preschool
/
Female
/
Humans
/
Male
Language:
Spanish
Year:
1995
Type:
Congress and conference
/
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