Diagramas de flujo en el sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control / Flowchart in the system of analysis of dangers and critical points of control
In. Taller Nacional sobre Sistema de Análisis de Peligros y Control de Puntos Críticos en los Programas Departamentales de Alimentos (HACCP). Trabajos presentados / Trabajos presentados. Montevideo, Organización Panamericana de la Salud, 1994. p.72-89, ilus.
Monography
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-182006
Subject(s)
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Food Contamination
/
Risk Assessment
/
Eating
/
Food Additives
/
Food Handling
/
Food Preservation
Type of study:
Etiology study
/
Risk factors
Limits:
Humans
Country/Region as subject:
South America
/
Uruguay
Language:
Spanish
Year:
1994
Type:
Congress and conference
/
Monography
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