Resíduos de agrotóxicos em alimentos: resultado de cinco anos de monitoramento realizado pela Secretaria de Saúde do Paraná / Agrotoxic residues in food: result of 5 years of monitoring realized by the Secretaria de Saúde do Paraná
Pesticidas
;
3(3): 49-95, jan.-dez. 1993. tab, graf
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-186356
RESUMO
No período de 1987 a 1992, a Secretaria da Saúde monitorou produtos hortigranjeiros produzidos, comercializados e ou consumidos no Estado do Paraná. As amostragens foram realizadas diretamente nos centros comerciais de abastecimento em diversas regiöes do Estado. A pesquisa dos resíduos de agrotóxicos foi realizada através de cromatografia gasosa investigando-se 26 princípios ativos em 27 culturas de hortigranjeiros. Das 523 amostras analisadas, 155 apresentaram resíduos, o que representa 29,63 por cento de amostras de alimentos contaminados. Todas as culturas pesquisadas apresentaram residuais destes produtos.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Carbamates
/
Pesticide Residues
/
Food Contamination
/
Environmental Monitoring
/
Insecticides, Organochlorine
/
Insecticides, Organophosphate
Country/Region as subject:
South America
/
Brazil
Language:
Portuguese
Journal:
Pesticidas
Journal subject:
Meio Ambiente
/
Praguicidas
/
Toxicology
Year:
1993
Type:
Article
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