Deficiencia aguda de zinc: reporte en un paciente con esofagitis caústica sometido a nutrición parenteral total / Acute zinc deficiency: a report of a patient with caustic esophagitis subjected to total parenteral alimentation

RESUMEN

Se reporta a un joven de 22 años de edad, que ingirió ácido muriático que le produjo una severa esofagitis caústica, con estenosis total del lumen esofágico; situación que motivó progresivamente un estado de caquexia severa. Se decidió nutrición parental total para mejorar el status nutricional previo al acto quirúrgico planeado (transposición de colon); en la 8va. semana de nutrición parenteral presenta signos y síntomas característicos de un sindrome de deficiencia aguda de zinc dermatitis foruncular en cara, dermatitis eczematoide periorificial, lesiones bulosas en extremidades, alopecía, depresión, diarrea y ageusia. Se documentan éstos hallazgos clínicos con el dosaje de Zinc sérico disminuido 0.3 ug/dl (VN 0.6 a 1.2). Es el primer reporte del déficit de éste oligoelemento en la literatura nacional, en el presente trabajo revisamos aspectos relacionados a la disminución de éste y otros elementos "traza" con la nutrición parenteral total