Effecto del nopal (Opuntia sp.) sobre los lipidos sericos, la glucemia y el peso corporal. / Effects of nopal (Opuntia sp.) on serum lipids, glycemia and body weight

RESUMEN

Con objeto de investigar si la ingestion de nopal, al igual que de algunas fibras dieteticas, disminuye los lipidos sericos, la glucemia y el peso corporal se estudiaron ocho individuos sanos, 14 obesos y siete diabeticos a quienes se les administraron 100 g de hojas asadas de nopal antes de cada alimento durante 10 dias. Despues de este periodo se encontro disminucion significativa del colesterol total en los tres grupos y de colesterol beta, trigliceridos y peso corporal en los obesos y en los diabeticos. El colesterol alfa no se modifico. La glucemia disminuyo en promedio 63,4 mg/dl (3.5 mmol/l) en los diabeticos (p < 0.001), y 3.86 mg/dl (0.21 mmol/l) en los no diabeticos (p < 0.05).La ingestion de nopal antes de los alimentos puede ser util para tratar algunas hiperlipidemias, la diabetes mellitus y la obesidad