Caracterizaçäo nutricional de crianças com colestase crônica / Nutritional evaluation of children with cholestatic diseases

RESUMO

Objetivo: Caracterizar o grau de desnutriçäo e a utilidade dos índices antropométricos em crianças com doença crônica do fígado. Métodos: Foram examinados 11 pacientes, com idades variando de 5 a 105 meses. A definiçäo do estado nutricional se fez através da determinaçäo dos escores Z de peso para a idade (P/I) e estatura para a idade (E/I). Também se avaliou o estado nutricional através do critério de Waterlow comparaçäo do peso do paciente com o peso ideal para a estatura(P*), e estatura do paciente em relaçäo à estatura ideal para a idade (E*). A estimativa dos depósitos de gordura foi feita através da medida da prega cutânea da circunferência muscular do braço (CMB). A avaliaçäo da ingestäo alimentar, tanto qualitativa como quantitativamente, foi feita pelo método do recordatório de 24 horas...