Alteraciones nutricias en las enfermedades hepáticas / Nutritive alterations in the liver diseases

RESUMEN

La prevalencia y la mortalidad provocadas por la enfermedad hepática grave constituyen un problema relevante de salud. El efecto del factor nutricio en la progresión de la lesión hepática no se ha estudiado con exhaustividad. Las personas con hepatopatía crónica, con frecuencia, sufren de múltiples anormalidades en el metabolismo de las proteínas y de la energía y otro tipo de complicaciones (encefalopatía, sepsis e inmunosupresión). El paciente con enfermedad hepática avanzada, generalmente, presenta desnutrición. Contenido del trabajo 1) Prevalencia. 2) Patogenia. 3) Recomendaciones energía; proteínas; proteínas vegetales; hidratos de carbono; lípidos; vitaminas; nutrimentos inorgánicos; zinc; selenio; cobre; hierro. 4) Alimentación enteral y parenteral fórmulas convencionales de proteínas y aminoácidos; aminoácidos de cadena ramificada; hidratos de carbono y lípidos. 5) Consideraciones nutricias en la falla hepática fulminante