Nutrición clínica: un enfoque farmacológico / Clinic nutrition: a focus pharmacologic
Rev. méd. Costa Rica Centroam
;
64(538): 29-34, ene.-mar. 1997. ilus
Article
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-202815
RESUMEN
Un enfoque reciente de soporte nutricional promulga la utilización de los nutrientes como fármacos. Es decir, se realizan combinaciones nutricionales con el objeto de modificar procesos fisiológicos o fisiopatológicos. Estas aplicaciones, generalmente, se incluyen en tres categorías: modulación de la respuesta inmunológica, aporte de combustible tejido-específico y optimización de vías metabólicas. En el primer caso, se han utilizado sustancias como los ácidos grasos omega 3 como agentes reguladores de la respuesta inflamatoria. Además se ha demostrado que la glutamina favorece la permanencia de la barrera intestinal, dado que es combustible tejido específico del instestino. Y finalmente se considera que la arginina favorece la utilización de nitrógeno. Hasta que punto puede la administración de nutrientes específicos modificar procesos inflamatorios, inmunológicos y metabólicos queda aún por demostrarse.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Pharmacology
/
Nutritional Sciences
Limits:
Humans
Language:
Spanish
Journal:
Rev. méd. Costa Rica Centroam
Journal subject:
Medicine
Year:
1997
Type:
Article
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