Consumo de alimentos en el Perú: 1990-1995 / Food consumption in Peru: 1990-1995
Lima; PRISMA; 1997. 153 p. ilus.
Monography
in Spanish
| LILACS
| ID: lil-209504
RESUMEN
Las encuestas de consumo se realizaron aplicando la metodología de "pesada directa" de los alimentos. Las poblaciones estudiadas fueron los niños de 12 a 35 meses de edad y sus respectivas familias. Incluyó a más de 1900 familias que representaban a 20 dominios socioeconómicos de siste regiones políticas del país Arequipa, Lima, Miguel Grau, Los Libertadores Wari, Inka, Nor Oriental del Marañón y Ucayali. Contiene 1. Metodología; 2. Consumo de niños; 3. Consumo familiar; 4. Consumo de madres en la Región Ucayaliu; 5. Alcances para la fortificación de alimentos
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Peru
/
Nutrition Surveys
/
Micronutrients
/
Eating
/
Nutritional Sciences
Limits:
Adolescent
/
Child, preschool
/
Female
/
Humans
/
Infant
/
Male
/
Infant, Newborn
/
Pregnancy
Country/Region as subject:
South America
/
Peru
Language:
Spanish
Year:
1997
Type:
Monography
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