Cariogenicidade da merenda escolar / School meal cariogenicity
Semina
;
18(ed.esp): 55-62, 1997. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-216812
RESUMO
O objetivo do presente trabalho foi analisar a merenda escolar oferecida em escolas da zona urbana de Londrina, e relacioná-la com os resultados de estudos sobre a influência da dieta na etiopatogenia da cárie dentária, levantando algumas observaçöes a respeito da cariogenicidade da merenda escolar. Para tal, foi estudado o cardápio de 33 escolas municipais e estaduais atendidas pela FUNDEPAR - Fundaçäo de Desenvolvimento do Paraná/Programa Municipal de Alimentaçäo Escolar, através da aplicaçäo de um questionário. Constatou-se que a merenda apresenta grandes componentes cariogênicos na maioria das escolas, sem , no entanto, haver técnicas associadas para evitar as suas consequencias aos dentes. Sendo assim, este trabalho sugere a implementacäo de medidas coadjuvantes visando prevenir a doença cárie
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
School Feeding
/
Preventive Dentistry
/
Diet, Cariogenic
Language:
Portuguese
Journal:
Semina
Journal subject:
Public Health
Year:
1997
Type:
Article
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