Efecto de un programa de refuerzo alimentario sobre el crecimiento en talla de una población infantil / Effect of a supplementary feeding program on the growth in stature of children

RESUMEN

Este estudio tuvo como propósito general conocer el comportamiento que tuvo la talla en preescolares beneficiarios del Programa Nacional de Alimentación Complementaria(PNAC) de Chile que tenían talla baja antes de la intervención. Para cumplir con este propósito se procedió a comparar el grupo de talla baja que se sometía a un refuerzo alimentario con un grupo control, es decir con talla baja y sin refuerzo. Los resultados mostraron que aún cuando al final del período de observación(12 meses)ambos grupos seguían en promedio con déficit de talla(Z T/E<-1 NCHS), hubo una mejoría en este indicador en los grupos. Lo interesante es que esta mejoría fué mayor en el grupo control. Los autores se inclinan a pensar que la situación nutricional que se encuentra Chile en la actualidad, es decir, con muy bajo porcentaje de pre-escolares con déficit de peso y con aproximadamente entre 18 por ciento y 24 por ciento de los niños de los estratos más pobres con talla baja, el incremento de este parámetro más bien se logra a través de un mejoramiento general de la situación económica del hogar que por un aporte extra calórico-proteico