Efeito do ferro na biossíntese de aflatoxina B1 por Aspergillus flavus IMI 190443 após inoculaçäo em dois genótipos de amendoim / Effect of iron on the biosynthesis of aflatoxin B1 by Aspergillus flavus IMI 190443 after inoculation in two peanuts genotypes

RESUMO

Avaliou-se a produçäo de aflatoxina B1 pelo Aspergillus flavus IMI 190443 em sementes de amendoim, genótipos Tatu Vermelho e VRR-245, cultivados no Centro Experimental do Instituto Agronômico de Campinas em 1994/1995 e submetidos a adubaçäo com sulfato ferroso. Após a colheita, os gräos de amendoim foram previamente autoclavados a 121§C por minutos, e inoculados com uma suspensäo de esporos de Aspergillus flavus IMI 190443, em três concentraçöes 10(3), 10(4), 10(5) esporos/mL. Observou-se uma menor produçäo de aflatoxina B1 no genótipo VRR-245, independente da concentraçäo de esporos de Aspergillus flavus IMI 190443 (10(3), 10(4), e 10(5) esporos/mL) e do tratamento com e sem sulfato ferroso (p<0,05), quando comparado ao Tatu Vermelho. Verificou-se uma menor contaminaçäo com aflatoxina B1 nos genótipos Tatu Vermelho e VRR-245, após adubaçäo e inoculaçäo com Aspergillus flavus IMI 190443, apenas na concentraçäo de 10(3) esporos/mL