Espirometría en trabajadores de una industria procesadora de trigo / Sirometry measurements in wheat processing plant's workers

RESUMEN

Con el objeto de determinar alteraciones clínicas y espirométricas por las concentraciones de polvo de trigo en la zona de molino de una Industria Procesadora de Trigo, se estudiaron 48 trabajadores del sexo masculino expuestos a polvo de trigo y 48 sujetos no expuestos al riesgo, con características antropométricas similares, sin antecedentes respiratorios. Se realizó una historia médico ocupacional y espirometría, determinando Capacidad Vital Forzada (FVC), Volumen Espiratorio Forzado en el primer segundo (FEV1), Flujo Espiratorio Máximo (PFR), Volumen Espiratorio Forzado Porcentual (FEV por ciento), Capacidad Vital Forzada Porcentual (FVC por ciento), Flujo Espiratorio Forzado al 25 por ciento (FEF 25 por ciento), al 50 por ciento (FEF 50 por ciento) y al 75 por ciento (FEF 75 por ciento) de la Capacidad Vital Forzada. Los espirogramas se analizanron, utilizando las ecuaciones de predicción de Corzo y criterios de deterioro pulmonar de la Sociedad Torácica de los Estados Unidos de Norteamerica. Se determinó la concentración de polvo en los puestos de trabajo, por gravimetria la cual estuvo por encima de la Concentración Ambiental Permisible (3/5, 60 por ciento) de los puestos de trabajo. Clinicamente no se determinó diferencia entre ambos grupos. Los trabajadores expuestos mostraron valores menores en PFR, FEV por ciento. FEF25 por ciento (p<0,05); asimismo, se diagnosticaron cuatro síndromes restrictivos y uno obstructivo en los expuestos; ninguno en el grupo control. Los resultados espirométricos disminuyeron con el tiempo de exposición y hábito tabáquico. No se encontró correlación entre las concentraciones ambientales del trigo con la clínica, pero sí con la espirometría. Los valores espirométricos disminuyeron en los trabajadores expuestos al polvo de harina de trigo