Efecto del nivel de complementación sobre la ganancia de peso de corderos Pelibuey estabulados / Effect of supplement level on average daily gains of Pelibuey ram lambs in the feedlot

RESUMEN

El presente estudio se llevó a cabo con el fin de estimar el desempeño productivo del corderos Pelibuey, del destete al peso de comercialización, en función del nivel de complemento recibido. El estudio se realizó en un sitio con clima cálido (23.5ºC de temperatura media anual) y húmedo (1991 mm anuales), con lluvias todo el año, clasificado como Af(m) w'(e) que posee suelos ultisoles ácidos (pH de 4.5 a 5.2) de baja fertilidad (deficientes en N y P). La investigación duró 98 días; se utilizaron 84 corderos Pelibuey de 3 meses de edad sin castrar, con peso de 12.5 ñ 3.1 kg que se asignaron al azar dentro de cuatro grupos de 21 borregos. Los animales fueron alimentados con forraje fresco y picado de pasto Taiwán (Pennisetum purpureum) de aproximadamente 90 días de rebrote más concentrado 17.8 por ciento de proteína cruda y 11.5 MJ/kg MS de energía metabolizable, a razón de 0 por ciento, 1 por ciento, 2 por ciento y 3 por ciento del peso del animal. Las ganancias diarias de peso (GDP) por grupo fueron 0.006, 0.048, 0.094 y 0.144 kg/cordero. El consumo del materia seca del concentrado (CMS) fue de 0, 0.143, 0.324, y 0.525 kg/cordero/día y el forraje (CMS) de 0.412, 0.376, 0.344 y 0.321 kg/cordero/día. En el mismo orden, las conversiones alimenticias fueron 68.7, 8.9, 7.0 y 5.9 kg de MS/kg de GDP. Los meses para alcanzar el peso de mercado (30 kg) fueron 97.5, 9.9 5.9 y 4.0, respectivamente. La regresión lineal entre consumo total de materia seca (CMS Y) y GDP (X) mostró que el CMS cuando la GDP=0 fue 0.368 kg/cordero día (ordenada al origen) y que cada 0.1 kg de aumento en GDP requirió de un aumento de 0.319 kg/cordero/día en el CMS (coeficiente de regresión). El consumo de proteína cruda a cero GDP fue de 0.024 kg/cordero/día (ordenada al origen) y cada 0.1 kg de aumento de GDP requirió un aumento en el consumo de proteína cruda de 0.053 kg/cordero/día (coeficiente de regresión). La tasa de retorno directo [(ingreso bruto-costo de alimentación/costo de alimentación)x100] fue de -77 por ciento, 66 por ciento, 104 por ciento y 139 por ciento para los niveles de complementación de 0 por ciento, 1 por ciento, 2 por ciento y 3 por ciento, respectivamente. Se concluyó que los animales pudieron haber consumido más materia seca y ganado más peso, dada la respuesta scendente a la complementación...