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Isótopos estables en estudios de investigación en nutrición / Stable isotopes in nutrition studies
Santiago, Soledad de; Barboza, Lourdes.
Affiliation
  • Santiago, Soledad de; Centro Médico Nacional. Unidad de Investigación Médica en Nutrición.
  • Barboza, Lourdes; Centro Médico Nacional. Unidad de Investigación Médica en Nutrición.
Arch. latinoam. nutr ; Arch. latinoam. nutr;45(1): 6-11, mar. 1995. tab
Article in Es | LILACS | ID: lil-234664
Responsible library: VE1.1
RESUMEN
Se presenta una revisión acerca de las ventajas y limitaciones en la utilización de isótopos estables, como metodología de elección para el estudio del metabolismo de proteínas, lípidos e hidratos de carbobo en el humano. Esta metodología ofrece precisión, seguridad y se encuentra dentro de los lineamientos éticos
Subject(s)
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Index: LILACS Main subject: Nutritional Sciences / Glucose / Isotopes / Lipids / Metabolism Language: Es Journal: Arch. latinoam. nutr Journal subject: Bioqu¡mica / Educa‡Æo Alimentar e Nutricional / Fen“menos Fisiol¢gicos da Nutri‡Æo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Year: 1995 Type: Article
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Index: LILACS Main subject: Nutritional Sciences / Glucose / Isotopes / Lipids / Metabolism Language: Es Journal: Arch. latinoam. nutr Journal subject: Bioqu¡mica / Educa‡Æo Alimentar e Nutricional / Fen“menos Fisiol¢gicos da Nutri‡Æo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Year: 1995 Type: Article