Informe especial: avances en nutrición y gastroenterología

RESUMEN

El taller de Investigación de ASPEN de 1.997 se llevó a cabo durante su reunión anual en San Francisco, el 26 de enero de 1997. El taller se centró en los avances de la investigación clínica y básica en relación con la interfase entre gastroenterología de nutrientes y luminal. Métodos: Líderes en este campo realizarón presentaciones sobre la regulación genética del desarrollo gastrointestinal; la biología molecular de la adaptación del intestino delgado; el efecto del soporte nutricional en la masa mucosa del intestino; la relación entre nutrición y motilidad gastrointestinal, absorción de nutrientes y metabolismo de substrato del tracto gastrointestinal. Resultados: Los investigadores presentaron un análisis muy amplio de cada tópico aportando información de sus propios laboratorios y de la literatura publicada. Conclusiones: Este taller puso de relieve las interacciones importantes entre nutrición y gastroenterología luminal a nivel de ciencias básicas, metabolismo/fisiología y clínica. La integración de presentaciones de diferentes disciplinas contituyó una ocación única de interacción de información e ideas para acrecentar nuestra comprensión sobre nutrición y tracto gastrointestinal.