A importância da fibra alimentar na terapia nutricional enteral / The importance of dietary fiber in enteral nutrition

RESUMO

Os autores revisam e discutem os conhecidos efeitos benéficos da fibra alimentar na prevenção ou tratamento de várias afecções, como diabetes mellitus, arterosclerose, câncer de cólon, síndrome do intestino curto e a doença diverticular. As fibras alimentares aumentam o volume das evacuações, promovem regulação no tempo de trânsito intestinal e diminuem a pressão da luz intestinal. Outrossim, atuam no metabolismo dos carboidratos e no controle da glicemia, na redução dos triglicerídeos e colesterol sanguíneo e como substrato para a formação de ácidos graxos de cadeia curta, os quais atuam na regeneração e adaptação do intestino remanescente após a ressecção maciça intestinal. São apresentadas as necessidades diárias para o consumo de fibras em alimentos naturais, mas com o advento de dietas enterais, tornaram-se disponíveis novos preparados de fibras com indicações específicas