Análise da concentraçäo de potássio em alguns frutos cultivados no Nordeste / Analysis of the potassium content in some fruits of Northest region
Hig. aliment
;
13(62): 34-6, jun. 1999. tab
Article
in Portuguese
| LILACS
| ID: lil-239658
RESUMO
Analisou-se o conteúdo de potássio em dez amostras de alguns frutos cultivados na regiäo nordeste, com o objetivo de contribuir para um melhor controle da ingestäo desse nutriente na dieta de pacientes nefropatas. A partir dos dados obtidos, concluiu-se que 60 por cento das amostras apresentaram um elevado teor deste nutriente alcançando concentraçöes superiores a 150mg por cento e tece comentários quanto à conduta na utilizaçäo dos mesmos.
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Index:
LILACS (Americas)
Main subject:
Potassium
/
Fruit
/
Kidney Diseases
Language:
Portuguese
Journal:
Hig. aliment
Journal subject:
Nutritional Sciences
Year:
1999
Type:
Article
Affiliation country:
Brazil
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