Fatores ambientes e genéticos que afetam a produçäo de leite e de gordura em vacas da raça Holandesa / Environmental and genetic factors affecting milk traits in Holstein cows

RESUMO

Utilizaram-se 4617 lactaçöes de vacas de raça Holandesa, variedades preta e branca e vermelha e branca, de cinco grupos genéticos, puras de origem importadas (POI), puras de origem nacional (PON), com duas ou mais geraçöes controladas, (GC2) com primeira geraçäo controlada (CG1) e puras por cruza de origem desconhecida (PCOD), quatro ordens de pariçäo e 78 fazendas, localizadas em Minas Gerais e Rio de Janeiro, com o objetivo de estudar os efeitos fisiológicos genéticos e näo genéticos e os efeitos do meio sobre as produçöes de leite (PL) e gordura (PG), percentagem de gordura (PE) e duraçäo da lactaçäo (DL). O grupo genético näo se constituiu em fonte de variaçäo das características estudadas. PL e PG foram mais altas na variedade preta e branca, mas este efeito pode estar confundido com o efeito fazenda. A primeira, segunda e terceira ordens de lactaçäo representaram, respectivamente, 80, 89 e 98 por cento da PL obtida na quarta ordem. Para gordura os valores foram 82, 90 e 98 por cento. Vacas paridas entre abril e julho tiveram as mais altas produçöes finais. Ano de pariçäo (1974 a 1987) e fazenda foram importantes fontes de variaçäo das características. A estimativa de herdabilidade da PL (n=1680) foi de 0,46, da PG, 0,54, da PE, 0,32 e da DL, 0,11. A estimativa de correlaçäo genética entre PL e PG foi de 0,5, entre PL e PE, 0,08, entre PL e DL, 0,58, entre PG e PE, 0,33, PG e DL, 0,63 e entre PE e DL, 0,19. Na mesma ordem, as estimativas de correlaçäo fenotípica foram 0,88, -0,20, 0,54, 0,12, 0,58 e 0,07 e as estimativas de correlaçäo de meio 0,82, -0,38, 0,59, -0,03, 0,67 e 0,05 (AU).]