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Fitoestrógenos: una nueva preocupación en la alimentación infantil / Phytoestrogens: a new preoccupation in paediatric nutrition
García Bruce, Hernán.
  • García Bruce, Hernán; Universidad de Chile. Facultad de Medicina. Instituto de Investigaciones Materno-Infantil.
Rev. chil. pediatr ; 70(2): 92-9, mar.-abr. 1999. ilus, tab
Article in Spanish | LILACS | ID: lil-244021
RESUMEN
Los fitoestrógenos son sustancias ambientales naturales, producidas por plantas, que a pesar de su estructura química distinta de los estrógenos, actúan como tales. Estudios en adultos sugieren que tendrían efectos protectores para cánceres hormonodependientes (de próstata y mama), dislipidemias y de la mineralización ósea. Se clasifican en isoflavonas, cumestanos y lignanos, y se encuentran principalmente en legumbres y poroto de soya, brotes de poroto, forraje y granos, y en cereales de grano entero y semillas, respectivamente. Estudios recientes han demostrado que los alimentos infantiles, incluyendo algunas fórmulas lácteas, yogur y alimentos de soya, contienen cantidades considerables de fitoestrógenos. Los efectos de estos sobre la salud infantil no han sido del todo aclarados. Existen evidencias epidemiológicas y clínicas de que al actuar como estrógenos débiles prodrían determinar adelanto de los eventos puberales y telarquia en la niña y ginecomastia en el varón. Se hace una revisión del tema y se plantea la necesidad de realizar estudios destinados a aclarar los efectos de los estrógenos ambientales sobre la salud infantil
Subject(s)
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Index: LILACS (Americas) Main subject: Growth Substances / Lignans / Coumestrol / Herbal Medicine Type of study: Etiology study Limits: Child / Humans Language: Spanish Journal: Rev. chil. pediatr Journal subject: Pediatrics Year: 1999 Type: Article

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