Disponibilidad de flúor en pre-escolares de tres áreas geográficas, Región de La Araucanía, Chile / Flouride availability in preschool children of 3 geographical areas, Araucania, Chile

RESUMEN

Fueron estudiados los niveles de ingesta y excreción de flúor en una muestra de 105 niños de 2 a 5 años en 6 centros abiertos de la fundación INTEGRA de la Región de La Araucanía escogiéndose dos centros por área geográfica: valle, cordillera y costa. Los niveles de ingesta de flúor fueron medidos en los alimentos y bebidas consumidos durante los almuerzos de 5 días consecutivos. La excreción fue medida en muestras de orina colectadas hasta 4 horas después de la ingesta. Con estos niveles, se obtuvo la disponibilidad de flúor de cada individuo de la muestra. Además, se relacionó la ingesta y el área geográfica de residencia de los pre-escolares. Los resultados indicaron que la disponibilidad de este ión es diferente en las áreas geográficas estudiadas, encontrándose el mayor valor en los pre-escolares de la cordillera, seguido por los residentes de la costa y del valle