Silagem de sorgo de porte alto com diferentes teores de tanino e de umidade no colmo. I - Teores de matéria seca, pH e ácidos graxos durante a fermentaçäo / Forage sorghum silages with different tannin concentrations and moist stem or not. I - Dry matter concentrations, pH and fat acids during fermentation

RESUMO

Quatro híbridos de sorgo de porte alto, com diferentes teores de tanino e de umidade no colmo, foram ensilados em tubos "PVC", e abertos após 1 (P2), 7(P3), 14 (P4), 28 (P5) e 56 (P6) dias, para estudo da fermentaçäo e da variaçäo no teor de matéria seca. Foram feitos 24 tratamentos com quatro repetiçöes cada, sendo quatro híbridos (H1=colmo suculento e alto tanino, H2=colmo seco e baixo tanino, H3=colmo seco e alto tanino e H4=colmo suculento e baixo tanino) combinados com seis períodos, sendo o primeiro período antes de ensilar (P1). Adotou-se um esquema fatorial 4x6 e utilizou-se o teste SNK para comparaçäo entre médias. Determinaram-se os teores de matéria seca (MS), perdas de MS, pH, ácido lático (AL) e ácidos graxos voláteis (AGV). O teor de MS näo foi vinculado à suculência no colmo. Os valores de pH com sete dias de ensilagem foram, em média, 3,7, com tendência à estabilizaçäo a partir desse período. Tanino e suculência no colmo näo interferiram nos teores de AGV e AL. As silagens apresentaram bom padräo de fermentaçäo, apesar de a produçäo de AL ter sido baixa