Mineralizaçäo óssea com quatro fontes de fósforo na terminaçäo de suínos / Bone mineralization with four phosphorus sources in finishing pigs

RESUMO

Avaliou-se a inclusäo de quatro fontes de fósforo (P), considerando-se seu fósforo disponível, sobre a mineralizaçäo óssea de suínos em terminaçäo (60 a 100 kg). As fontes avaliadas foram fosfato bicálcico padräo (FBP), superfosfato supertriplo (FST), fosfato monoamônio (FMA) e consorciaçäo de FBP (80 por cento) com fosfato de Patos de Minas (FPM - 20 por cento). Foram utilizados 32 leitöes machos castrados, mestiços de raça tipo carne, com média de peso de 60kg. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, constituído de quatro tratamentos, com quatro repetiçöes, cada uma com dois animais e um grupo controle de seis animais sacrificados ao início do experimento. As dietas foram isoprotéicas e isoenergéticas, adequadas para a fase de terminaçäo. Avaliaram-se os teores de matéria seca, cinzas, cálcio, fósforo, flúor e relaçäo CaP dos ossos. Os animais que receberam dietas suplementadas com FBP e FPM apresentaram maior (P<0,05) e menor porcentagem de P nas cinzas ósseas (P<0,05), respectivamente. Maior deposiçäo de flúor nos ossos (P<0,05) ocorreu em suínos alimentados com a dieta suplementada com FPM, em relaçäo aos demais tratamentos. Nos tratamentos com FBP e FMA, os níveis de deposiçäo de F nos ossos foram menores (P<0,05) do que nos tratamentos que usaram FST e 20 por cento de FPM+80 por cento de FBP. As fontes de fósforo avaliadas, nas condiçöes experimentais adotadas, podem ser utilizadas em raçöes de suínos em teminaçäo, ressalvando-se que a indicaçäo do fosfato de Patos de Minas deve ser em associaçäo com outro fosfato de qualidade superior