Crecimiento y desarrollo en la pubertad normal: causas de vulnerabilidad nutricional. Recomendaciones para una alimentación adecuada / Growth and development in normal puberty: causes of nutritional vulnerability. Recommendations for an appropriate feeding

RESUMEN

Las necesidades nutricionales durante el crecimiento y el desarrollo adolescente deben tenerse en cuenta, ya que éste es un momento crítico donde una oportuna intervención puede prevenir malnutriciones subclínicas y trastornos de la conducta alimentaria. Este grupo etario es particularmente vulnerable nutricionalmente debido a la adquisición de hábitos alimentarios y de vida inadecuados. En el presente artículo se describen los cambios antropométricos, la secuencia de presentación y las diferencias entre los dos sexos. También se hace referencia a dos estudios poblacionales locales con adolescentes en relación a su nutrición y hábitos de vida. Finalmente se recomienda de acuerdo a la Junta de Alimentación y Nutrición, la Academia de Ciencias y el Consejo Nacional de Investigaciones, la ingesta calórica, proteica y de minerales para la población adolescente femenina y masculina