Utilizaçäo de fosfina fumigante no controle de fungos naturalmente presentes em arroz em casca armazenado / Utilization of phosphine fumigant for the control of fungi naturally present in stored paddy rice (oryza sativa, l.)

RESUMO

Resumo Arroz em casca, recém-colhido, comatividades de água iniciais de 0,84 e 0,90 (equivalentes a 16,0 e 19,1 (por cento) de teor de umidade em base úmida, respectivamnte), foi exposto a 0,0;0,5;1,0 e 1,5 mg/L de fosfina (PH3) por 7 e 14 dias, a 28 graus C. As concentraçöes do fumigante foram determinadas após cadda período de exposiçäo. A flora fúngica foi verificada antes e após todos os tratamentos utilizando-se o método do plaqueamento direto dos gräos sobre dois emios de cultura. Os resultados mostraram um decréscimo de gräos infectados com o aumento da concentraçäo do fumigante. Em todos os tratamentois observouse um melhor controle dos fungos de campo na U.R. de 92 (por cento) e dos fungos de armazenamento na U.R. de 85 (por cento). A concetraçäo de 0,5 mg/L de fosfina, provavelmente, foi suficiente para controlar o desenvolvimento de Eurotium spp em ambas umidades relativas. Existe a possibilidade de que as concentraçöes de 1,0 e 1,5 mg/L tenham sido eficientes no controle de fungos de armazenamento, nos dois períodos de exposiçäo e nas duas umidades relativas estudadas. A menor percentagem de infecçäo dos gräos por fungos foi obtida na concentraçäo de 1,5 mg/L, na U.R. mais elevada. O período de proteçäo oferecido pelo fumigante foi relacionado com a concentraçäo aplicada (au)